Das Santoku ist ein besonders scharfes japanisches Messer, ideal zum Zerteilen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Es ist leichter, kürzer und schärfer als ein westliches Kochmesser, perfekt für präzise Schnitte. Gefertigt aus hochwertigem Damaszenerstahl mit 67 Schichten, ist es extrem hart, flexibel und langlebig. Der ergonomische Griff und die Daumenablage sorgen für sicheren Halt und präzise Führung. Hergestellt mit der gleichen Technik wie Samurai-Schwerter, bietet das Santoku höchste Qualität und Schneidleistung. 
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